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香芋西米露的做法 香芋西米热饮的做法

2017-07-27 20:29:51互联网责编:实习
“发博客之前在网上搜索了一下,原来香芋西米露是南宁的特产,起源于广东,却在广西走红,想来,应该是广西有非常好的荔浦芋吧。还据说要做好很难呢~反正兔子也不知道正宗做法,就按照自己认为会好吃的方法做了一下,结果还不错哦~” 用料 香芋西米热饮的做法 1.荔

发博客之前在网上搜索了一下,原来香芋西米露是南宁的特产,起源于广东,却在广西走红,想来,应该是广西有非常好的荔浦芋吧。还据说要做好很难呢~反正兔子也不知道正宗做法,就按照自己认为会好吃的方法做了一下,结果还不错哦~

用料 香芋西米热饮的做法

1.荔浦芋头洗净去皮,一部分切成较大的块,另一部分切成小丁(这两部分比例按照个人喜好调整,兔子觉得小丁1/3比较好,因为这部分要磨成芋头浆)

2.西米先煮8分钟,再焖10分钟左右,至透明状,备用

3.切成大块的芋头,加刚没过芋头的水煮10分钟左右,至芋头八成熟

4.料理机中放入切成小丁的芋头,加入煮芋头的水和适量冰糖,打成生浆

5.将芋头生浆倒回锅中,与刚才的芋头块一起再煮10分钟左右,期间需要搅拌,以免糊底

6.煮好关火后,调入适量淡奶油,加入煮好的西米,就可以饮用了